No século X, a Condessa Mumadona Dias era a senhora mais rica e poderosa da Península Noroeste. Filha dos Condes Diogo Fernandes e Onega, casou-se com o Conde Hermenegildo Gonçalves, com quem teve seis filhos.

Após a morte do marido, em 928, a aristocrata galega Mumadona Dias mandou construir, nas suas terras, Vimaranes, um convento de frades e freiras que se tornou um polo de atração e apego para a população.

Para garantir a defesa do mosteiro e dos seus habitantes contra os ataques dos normandos, que assolavam com grande regularidade a costa portuguesa a partir do norte, e dos árabes, ainda dominantes no sul de Coimbra, mandou construir, em terra e madeira, um forte junto ao mosteiro, na colina que delimita o Alpe Latito, ou como é hoje conhecido, Monte Latito, entre os anos de 959 e 968. Esta fortaleza, ainda muito rudimentar, daria origem ao nosso precioso Castelo de Guimarães.

A Villa Vimaranes desenvolve-se, então, em torno dessas duas forças motrizes: o Convento e o Castelo.